シェフのおすすめアラカルトセット
¥6,400（税込）
シェフ小鮒が自信を持っておすすめするアラカルトのセットです。
定番のメニューから季節を感じる旬のメニューまで、9品程度を詰め合わせ。
様々な味が楽しめる人気のセットです。
【メニュー例】
天使の海老のブイヨン煮、白身とトリュフ海老のムーステリーヌ、合鴨のコンフィ・オレンジ風味のテリーヌ、ブランダード、鴨肉の山椒煮、スモークサーモン、帆立貝のバジル風味、豚足と鶏ささみのゼリー寄せ、チキンのガランティーヌ、オリーブのマリネとピクルス
商品詳細
| 商品内容 | シェフのおすすめアラカルトセット （天使の海老のブイヨン煮、白身とトリュフ海老のムーステリーヌ、合鴨のコンフィ・オレンジ風味のテリーヌ、ブランダード、鴨肉の山椒煮、スモークサーモン、帆立貝のバジル風味、豚足と鶏ささみのゼリー寄せ、チキンのガランティーヌ、オリーブのマリネとピクルス） ※パッケージは写真と異なる場合がございます。ご了承ください。 |
|---|---|
| 内容量 | 2～3人前 |
| 賞味期限 | 商品到着後3日以内（冷凍時は1週間程度） |
| 配送状態 | 冷蔵 |
全てお店で手作り。変わらぬ味をお届けします。
料理は全てDÉGUSTATIONの厨房でオーナーシェフ小鮒が自ら作っています。お店でお出しする料理と変わらない作り方をしておりますので、もちろんのことながら保存料などは使用しておりません。
ぜひともDÉGUSTATIONの変わらぬ味をご自宅でお楽しみください。（無添加ですので賞味期限内にお召し上がりください）
急速冷却で細菌の繁殖を抑制。安心・安全な設備を整えています。
調理したメニューは、ブラストチラーという急速冷却機器で一気に冷やします。細菌が繁殖しやすい温度帯（10～60℃）を通過する時間が冷蔵庫で冷やす場合と比較して断然早いため、細菌の繁殖リスクを抑えられます。
また、完成品は真空パウチを施すため、出来立ての美味しさ・安全性を維持することができます。
